Bolon de Verde

Bolón de Verde

October 6, 2014

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  • Prep: 25 MIN
  • Total Time: 25 MIN
  • 25 MIN

    25 MIN

Ingredients

1/2 libra de chicharrón

5 plátanos verdes

Sal

2 cucharadas de manteca de cerdo

1/2 libra de queso criollo

Directions

1. Cocinar en agua o asar los verdes, majarlos, agregar manteca de cerdo y sal.

2. Amasar bien y agregar el queso o los chicharrones y la cebolla colorada finamente picada. Formar porciones en forma redonda.

3. Se pueden freír o dorar en manteca.

Siguiendo el mismo procedimiento y agregando tanto el queso como el chicharrón obtenemos los bolones mixtos sustituyendo el chicharrón por el queso.

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